DL-丝氨酸

　　DL-丝氨酸，一种化学物质，分子式：C3H7NO3，分子量：105.09，英文名称：DL-Serine。

　　物化性质

　　外观与性状：白色晶体

　　密度：1.53 g/cm3

　　熔点：240ºC (dec.)

　　沸点：394.8ºC at 760 mmHg

　　折射率：1.519

　　安全信息

　　海关编码：2922509090

　　危险类别码：R36/37/38

　　安全说明：S24/251

　　分子结构数据

　　1、 摩尔折射率：22.54

　　2、 摩尔体积（cm3/mol）：74.2

　　3、 等张比容（90.2K）：216.4

　　4、 表面张力（dyne/cm）：72.2

　　5、 极化率（C·m2/V）：8.93×10-24

　　计算化学数据

　　1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

　　2.氢键供体数量:3

　　3.氢键受体数量:4

　　4.可旋转化学键数量:2

　　5.互变异构体数量:无

　　6.拓扑分子极性表面积83.6

　　7.重原子数量:7

　　8.表面电荷:0

　　9.复杂度:72.6

　　10.同位素原子数量:0

　　11.确定原子立构中心数量:0

　　12.不确定原子立构中心数量:1

　　13.确定化学键立构中心数量:0

　　14.不确定化学键立构中心数量:0

　　15.共价键单元数量:1

　　生产方法

　　L-丝氨酸的制取方法有三种。一是由L-丝氨酸含量多的蛋白质水解后，由离子交换树脂分离和精制而得；二是由甲酸乙酯与马尿酸乙酯反应而得；三是以糖类为原料，由发酵法制得。

　　用途

　　营养增补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。2

　　本词条内容贡献者为:

　　陈红 - 副教授 - 西南大学