[今日真相]多吃菠菜能补铁？

科学辟谣 2019-12-06

　　根据最新的食物成分测定结果和食物成分表数据来看，菠菜的铁含量在叶菜中只处于中等水平（2.9毫克/100克），而且菠菜里的铁是非血红素铁，人体的吸收率比较低。

责任编辑：李华慧

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