在月子期间，如何能够科学喝汤?

　　为了促进乳汁的分泌，保证纯母乳喂养，坐月子通常需要喝许多汤水，这是科学的。

　　但这并不意味着要喝很多油腻的乌鸡汤、猪蹄汤、骨头汤等等。

　　油多≠营养

　　这些油腻的炖汤脂肪含量高，不仅容易使月子妈妈发胖，还容易造成母乳中脂肪含量过高使婴儿发生脂肪消化不良性腹泻。

　　在月子期间，如何能够科学喝汤——摄入营养的同时，减少高脂肪的摄入？

　　我有以下建议：

　　01选择脂肪含量较低的肉类煲汤

　　如鱼类、去皮禽类（炖鸡、鸭前先把皮扒掉）、瘦肉类。

　　原材料的脂肪含量低，那么溶入汤里的脂肪也会少一些。

　　小贴士：

　　莫以为汤上面飘着的油花就是营养，

　　其实真正的营养成分反而都在油花下面。

　　　　02巧妙去掉汤里的油脂

　　如果长辈们无意间炖了油腻的汤，在喝之前先把浮油撇开去掉即可。

　　或者将炖好的汤在冰箱里冷藏一晚上，油脂就会凝固到面上，第二天把浮油去掉，再热来喝就好啦。

　　03注意炖汤的时间

　　注意炖汤的时间不必太长。

　　因为炖煮的时间越长，汤里脂肪含量就会越高。

　　04除了肉汤，这些也很有营养

　　不要只偏爱肉汤。

　　豆腐汤、蛋花汤、蔬菜汤也是可以选择的。

　　粗粮杂豆富含B族维生素等

　　采用粗粮杂豆汤或清粥替代一部分的油腻肉汤，比如红豆薏仁汤、小米南瓜粥、杂粮豆浆等。

　　粗粮杂豆富含B族维生素和膳食纤维，既好喝又营养，对宝宝和妈妈都很好。

　　小贴士：

　　不仅只喝汤，同时也要吃“肉”。

　　虽然汤里也有部分营养，但精华依然还在“肉”里，所以不要弃肉喝汤。

　　不要忽略牛奶这种“汤”。

　　保证每日500ml饮奶量，提供优质蛋白质和钙，还能促进泌乳。

　　以上就是我从营养学的角度做出的建议。

　　这样喝汤的方式，既能促进乳汁分泌、提高乳汁质量，还不容易发胖！

　　今天的建议分享出去，

　　　　帮助更多人清扫一些过去的误区。

　　　　如当代著名作家铁凝在《世界》中描述的：

　　　　婴儿的整个世界，便是他的母亲；

　　　　在他眼中，他的世界始终温暖、完好。

　　　　而要构建起那个完整美好的世界，

　　　　母亲则需要奉献出匀称的呼吸，

　　　　甜香的乳汁，

　　　　温暖而有力的臂弯以及永远不可摧毁的坚强。

　　　　就是在这个过程中，

　　　　每一个母亲这样都付出了太多。

　　　　如是，

　　　　每一位母亲，都应该值得最好的。

　　内容来自悟空问答社区@营养医师刘言

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